Шроты и клетчатка

Что такое шроты

Технологические процессы на НП ООО «Житомирбиопродукт» в первую очередь направлены на получение масел и липофильных комплексов низкотемпературной экстракцией. В результате их экстракции из семян растений получаются шроты.

Таким образом, шроты производства НП ООО «Житомирбиопродукт», ТЗ «Ан-нушка», представляют собой сухие измельченные и частично обезжиренные семена растений вместе с внешней оболочкой и являются пищевыми продуктами для специальных медицинских целей. В зависимости от применяемой технологи при получении растительных масел из семян эти шроты могут содержать остаточные количества жирорастворимых веществ – от 0,1% (шроты семян амаранта, виноградних косточек, зародышей пшеницы, зародышей овса) до 16% (шрот плодов расторопши пятнистой, семян тыквы, льна).

Польза шротов производства НП ООО «Житомирбиопродукт», ТЗ «Ан-нушка»

Шроты, выпускаемые нашей фирмой, ТЗ «Ан-нушка», производятся из семян сельскохозяйственных растений, выращенных на полях по технологи органического земледелия в экологически благополучных районах Украины. Поэтому как семена растений, так и шроты из них не содержат пестицидов, гербицидов, нитритов, нитратов, тяжелых металлов и техногенных радионуклидов.

Научные разработки, проведенные фирмой, позволили подобрать оптимальный размер измельчения шротов – 1,5-2,0 мм, что обеспечивает их высокую метаболическую активность в питании, отсутствие слипания и высокую удельную поверхность частиц. Именно последнее обусловливает высокие сорбционные свойства шротов по отношению к токсинам.

Особенности состава шротов и применение шрота, ТЗ «Ан-нушка»

Шроты ТЗ «Ан-нушка» благодаря элиминации влаги и жирных веществ в технологическом процессе значительно обогащены углеводами, белками и водорастворимыми витаминами (В1, В2, РР, В3) на единицу массы по сравнению с семенами, поэтому характеризуются значительной пищевой ценностью. На 100 г продукта они содержат: белков от 5 до 30 г, углеводов – от 20 до 60 г. Шроты не содержат ГМО, консервантов, добавок сахарозы. Энергетическая ценность их высока – от 160 до 350 ккал/100 г продукта.

Исключительную ценность представляют шроты с точки зрения доставки организму комплекса эссенциальных макроэлементов – калия, кальция, магния, натрия, серы, фосфора, хлора, а также микроэлементов, спектр которых очень широк (селен, бром, фтор, железо, кобальт, марганец, медь, молибден, цинк и другие) и зависит, главным образом, от вида шрота. Например, шрот семян льна – уникальный источник органических соединений селена с высокой биодоступностью, шрот плодов расторопши пятнистой особенно богат кальцием и фосфором, шрот зародышей пшеницы обогащен калием, цинком и магнием.

Микроэлементы жизненно необходимы организму, т.к. выступают компонентами коферментов и активно участвуют в сложных цепочках реакций обмена веществ. Например, при недостатке селена в организме из пищи не усваивается йод, а учитывая, что около 50% территории Украины – это регионы с недостатком как йода, так и селена, нормализация макро- и микроэлементного состава питания является актуальной задачей, в решении которой шроты могут сыграть важную роль.

Рекомендации по употреблению шротов

Шроты применяются в питании населения разных возрастных групп, спортсменов, как дополнительный источник углеводов, клетчатки, белков, макро- и микроэлементов, водорастворимых витаминов, для обеспечения оптимального функционирования органов пищеварения, иммунной и эндокринной систем. Польза шротов заключается в том, что они обладают детоксикационным эффектом, а шрот льна – также обволакивающим действием.

Как принимать шрот

Взрослым по 1-2 столовых ложки в день, предварительно размешав в воде, соке, кисломолочных продуктах. Дать постоять продукту в течении 10-20 минут, размешать еще раз и выпить. Также шроты можно добавлять в блюда, не подлежащие термической обработке. Шротом или их комбинацией можно успешно заменить как минимум 1 прием пищи в день.

Условия хранения: в оригинальной упаковке, в сухом месте при температуре не выше +25ºС – 12 месяцев с даты производства и 1 месяц после вскрытия упаковки.

Где купить шрот

Шрот в Украине представлен в Харькове, Житомире, Львове, Одессе или в любом другом населенном пункте Украины можно в аптечной сети, специализированных отделах магазинов (в которых обычно можно купить бады в Украине), интернет-магазинах аптечных сетей, а также непосредственно у компании-производителя по контактам на нашем сайте. Вся пищевая продукция НП ООО «Житомирбиопродукт» соответствует современным стандартам качества и безопасности пищевых продуктов. На предприятии внедрена интегрированная система управления качеством и безопасностью пищевой продукции, соответствующая требованиям международных стандартов ISO 9001:2009 и ISO 22000:2007 (HACCP).

Купить шрот оптом можно сделав заказ по контактным телефонам компании-производителя: (0412) 401-422, (0412) 445-315, +38 (068) 285-02-48, +38 (091) 333-53-95 или на телефон горячей линии (со стационарных телефонов в Украине – бесплатно): 0800-500-399. По этому телефону также можно получить консультацию врача относительно особенностей употребления шротов.

Цену на шроты в розничной сети следует уточнять в аптеках вашего города. Также возможность купить шрот есть в специализированных магазинах продуктов для диабетиков.