Шроти та клітковина
Що таке шроти
Технологічні процеси на НВ ТОВ «Житомирбіопродукт» в першу чергу спрямовані на отримання олій і ліпофільних комплексів низькотемпературною екстракцією. В результаті їх екстракції з насіння рослин виходять шроти.
Таким чином, шроти виробництва НВ ТОВ «Житомирбіопродукт», ТЗ «Ан-Нушка», являють собою сухі подрібнені і частково знежирені насіння рослин разом із зовнішньою оболонкою і є харчовими продуктами для спеціальних медичних цілей. Залежно від застосовуваної технології при отриманні рослинних олій з насіння ці шроти можуть містити залишкові кількості жиророзчинних речовин – від 0,1% (шроти насіння амаранту, виноградних кісточок, зародків пшениці, зародків вівса) до 16% (шрот плодів розторопші плямистої, насіння гарбуза, льону).
Користь шротів виробництва НВ ТОВ «Житомирбіопродукт», ТЗ «Ан-Нушка»
Шроти, що випускаються нашою фірмою, ТЗ «Ан-Нушка», виробляються з насіння сільськогосподарських рослин, вирощених на полях по технології органічного землеробства в екологічно благополучних районах України. Тому як насіння рослин, так і шроти з них не містять пестицидів, гербіцидів, нітритів, нітратів, важких металів і техногенних радіонуклідів.
Наукові розробки, проведені фірмою, дозволили підібрати оптимальний розмір подрібнення шротів – 1,5-2,0 мм, що забезпечує їх високу метаболічну активність в харчуванні, відсутність злипання і високу питому поверхню частинок. Саме остання обумовлює високі сорбційні властивості шротів по відношенню до токсинів.
Особливості складу шротів і застосування шроту, ТЗ «Ан-Нушка»
Шроти ТЗ «Ан-Нушка» завдяки елімінації вологи і жирних речовин в технологічному процесі значно збагачені вуглеводами, білками і водорозчинними вітамінами (В1, В2, РР, В3) на одиницю маси в порівнянні з насінням, тому характеризуються значною харчовою цінністю. На 100г продукту вони містять: білків від 5 до 30г, вуглеводів – від 20 до 60м. Шроти не містять ГМО, консервантів, добавок сахарози. Енергетична цінність їх висока – від 160 до 350ккал/100г продукту.
Виняткову цінність представляють шроти з точки зору доставки організму комплексу есенціальних макроелементів – калію, кальцію, магнію, натрію, сірки, фосфору, хлору, а також мікроелементів, спектр яких дуже широкий (селен, бром, фтор, залізо, кобальт, марганець, мідь, молібден, цинк та інші) і залежить, головним чином, від виду шроту. Наприклад, шрот насіння льону – унікальне джерело органічних сполук селену з високою біодоступністю, шрот плодів розторопші плямистої особливо багатий кальцієм і фосфором, шрот зародків пшениці збагачений калієм, цинком і магнієм.
Мікроелементи життєво необхідні організму, тому що виступають компонентами коферментів і активно беруть участь в складних ланцюжках реакцій обміну речовин. Наприклад, при нестачі селену в організмі з їжі не засвоюється йод, а з огляду на те, що близько 50% території України – це регіони з недоліком як йоду, так і селену, нормалізація макро- і мікроелементного складу харчування є актуальним завданням, у вирішенні якої шроти можуть зіграти важливу роль.
Рекомендації по вживанню: застосовуються в харчуванні населення різних вікових груп, спортсменів, як додаткове джерело вуглеводів, клітковини, білків, макро- і мікроелементів, водорозчинних вітамінів, для забезпечення оптимального функціонування органів травлення, імунної та ендокринної систем. Користь шротів полягає в тому, що вони мають детоксикаційні ефектом, а шрот льону – також обволікаючу дію.
Як приймати шрот
Дорослим по 1-2 столових ложки в день, заздалегідь розмішавши у воді, соку, кисломолочних продуктах. Дати постояти продукту протягом 10-20 хвилин, розмішати ще раз і випити. Також шроти можна додавати в страви, які не підлягають термічній обробці. Шротом або їх комбінацією можна успішно замінити як мінімум 1 прийом їжі в день.
Умови зберігання: в оригінальній упаковці, в сухому місці при температурі не вище +25ºС – 12 місяців з дати виробництва та 1 місяць після відкриття упаковки.
Де купити шрот
Шрот в Україні представлений в Харкові, Житомирі, Львові, Одесі чи в будь-якому іншому населеному пункті України можна в аптечній мережі, спеціалізованих відділах магазинів (в яких зазвичай можна купити бади в Україні), інтернет-магазинах аптечних мереж, а також безпосередньо у компанії-виробника по контактам на нашому сайті. Вся харчова продукція НВ ТОВ «Житомирбіопродукт» відповідає сучасним стандартам якості і безпеки харчових продуктів. На підприємстві впроваджена інтегрована система управління якістю та безпечністю харчової продукції, яка відповідає вимогам міжнародних стандартів ISO 9001:2009 та ISO 22000:2007 (HACCP).
Купити шрот оптом можна зробивши замовлення за контактними телефонами компанії-виробника: (0412) 401-422, (0412) 445-315, +38 (068) 285-02-48, +38 (091) 333-53-95 або на телефон гарячої лінії (зі стаціонарних телефонів в Україні – безкоштовно): 0800-500-399. За цим телефоном також можна отримати консультацію лікаря щодо особливостей вживання.