Макро-микроэлементный состав шротов, плодов и клетчатки
Шроты, клетчатка являются измельченными продуктами растительного сырья, из которых экстрагировали 8-14% жирных, эфирных масел, что обеспечило продукции сорбционные свойства.
Таблица концентрации элементов в пробах шрота, клетчатки, плодов.
|
Элемент |
Концентрация элементов мкг/100гр в шроте |
|||||
|
Амаранта |
Овса |
Тыквы |
Зародышей пшеницы |
Расторопши пятнистой |
Льна |
|
| S (Сера) |
260278,90 |
153048,10 |
95187,70 |
41605,31 |
90725,78 |
239456,60 |
| K (Калий) |
304830,40 |
133198,80 |
242863,40 |
360402,20 |
326701,10 |
460149,30 |
| Ca (Кальций) |
137000,0 |
62000,0 |
62000,0 |
87000,0 |
687000,0 |
162000,0 |
| Mn (Марганец) |
1450,13 |
1616,08 |
1249,97 |
6107,25 |
933,39 |
1066,15 |
| Fe (Железо) |
24000,0 |
33000,0 |
23000,0 |
21000,0 |
22000,0 |
21000,0 |
| Cu (Медь) |
317,0 |
552,0 |
863,0 |
498,0 |
708,0 |
1260,0 |
| Zn (Цинк) |
3830,0 |
11700,0 |
13800,0 |
66100,0 |
6890,0 |
4550,0 |
| Se (Селен) |
63,42 |
22,90 |
39,73 |
80,92 |
17,57 |
170,91 |
| Br (Бор) |
467,01 |
192,53 |
244,06 |
300,74 |
556,34 |
412,20 |
| Cr (Хром) |
11,44 |
— |
— |
169,28 |
— |
— |
| Ni (Никель) |
— |
59,25 |
— |
140,32 |
— |
84,27 |
| Co (Кобальт) |
— |
29,20 |
32,48 |
— |
— |
— |
| Cl (Хлор) |
103000,0 |
54000,0 |
46000,0 |
161000,0 |
124000,0 |
11000,0 |
| Mg (Магний) |
311000,0 |
281000,0 |
357000,0 |
205000,0 |
327000,0 |
296000,0 |
| P (Фосфор) |
660000,0 |
620000,0 |
980000,0 |
920000,0 |
670000,0 |
870000,0 |